農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀是專門檢測(cè)農(nóng)藥殘留的儀器。它是一款能夠快速檢測(cè)出農(nóng)藥的殘留狀況，給人們提供安全保障。所謂的農(nóng)藥殘留是指藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要農(nóng)藥是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如C2H8NO2PS、C5H12NO4PS、C7H17O2PS3、C10H14NO5PS、C8H10NO5PS等。食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，對(duì)人體的危害非常嚴(yán)重，容易引起急性中毒，甚至死亡。

 

　　農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

　　依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)，乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)的要求。

 

　　目前，農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

 

　　農(nóng)藥殘留快速測(cè)定儀主要可以檢測(cè)項(xiàng)目有6種：

　　1、有機(jī)磷類：C7H17O2PS3、C2H8NO2PS、C10H19O6PS2、C12H15N2O3PS、水胺硫磷、毒死蜱、殺螟硫磷等；

　　2、有機(jī)氯類：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、C12H8Cl6、C12H8Cl6O等；

　　3、氨基甲酸酯類：C12H15NO3、C7H14N2O2S、C12H11NO2、殘殺威、惡蟲(chóng)威、滅多威等；

　　4、除草劑類：阿維菌素、(C12H14N2)2+、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸等；

　　5、調(diào)節(jié)劑類：矮壯素、抑芽丹、胺鮮酯、單氰胺、萘乙酸和萘乙酸鈉等；

　　6、其他類：四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚。